Ίνσμπρουκ: 3 ιστορικά καφέ για να δοκιμάσετε τα καλύτερα αυστριακά γλυκά
- Georgios Polychronidis
- 5 Σεπ 2019
- διαβάστηκε 1 λεπτά
Έγινε ενημέρωση: 4 Ιαν
Οι Αυστριακοί έχουν βαθιά ριζωμένη την παράδοση του καφέ και του γλυκού. Ένα κομμάτι κέικ ή strudel δίπλα στον καφέ δεν είναι απλώς συνήθεια, αλλά μέρος της καθημερινής κουλτούρας.
Στο Ίνσμπρουκ, και ιδιαίτερα στην παλιά πόλη, θα βρείτε δεκάδες καφέ που σερβίρουν κλασικά αυστριακά γλυκά, όπως η περίφημη Sachertorte και το Apfelstrudel. Αν όμως αναζητάτε μεγαλύτερη ποικιλία και αυθεντικές γεύσεις, παρακάτω σας προτείνω τρία αγαπημένα καφέ–ζαχαροπλαστεία που αξίζει να επισκεφτείτε.
1. Cafe Konditorei Munding
Ένα από τα παλαιότερα ζαχαροπλαστεία του Ίνσμπρουκ, με ιστορία που ξεκινά από τον 19ο αιώνα. Ιδανικό για να δοκιμάσετε κλασικά αυστριακά γλυκά σε έναν αυθεντικό, παραδοσιακό χώρο.
Τα καφέ-ζαχαροπλαστεία στην Αυστρία ονομάζονται Konditorei [Κοντιτοράι]
2. Cafe Konditorei Katzung
Βρίσκεται στην κεντρική Maria-Theresien-Straße και αποτελεί αγαπημένο σημείο τόσο για ντόπιους όσο και για επισκέπτες. Προσφέρει μεγάλη ποικιλία σε τούρτες και γλυκά, ιδανικά για στάση μετά τη βόλτα στο ιστορικό κέντρο.
3. Strudel Cafe Kröll
Το απόλυτο σημείο για τους λάτρεις του strudel. Εδώ θα βρείτε το παραδοσιακό αυστριακό φύλλο σε πολλές παραλλαγές, γλυκές και αλμυρές.
Από κλασικό μήλο ή βερίκοκο, μέχρι Topfen (κουάρκ) και σπανάκι, το Kröll ειδικεύεται στο strudel και το σερβίρει με σαντιγύ, ζεστή κρέμα βανίλιας ή μπάλα παγωτό.
Τα καφέ του Ίνσμπρουκ είναι ιδανικά για μια γλυκιά στάση ανάμεσα στις βόλτες σας στην πόλη. Αν σχεδιάζετε ταξίδι στο Τιρόλο, το Ίνσμπρουκ αποτελεί εξαιρετική βάση για εκδρομές στις Άλπεις και κοντινά χωριά.
Σχόλια