Απαραίτητες λέξεις & εκφράσεις για το ταξίδι σας στην Αυστρία (και τις Άλπεις)

Διάλεκτοι και ιδιαιτερότητες της γερμανικής γλώσσας στην Αυστρία

Στην Αυστρία, και ειδικά στις Αυστριακές Άλπεις, θα συναντήσετε πολλές τοπικές διαλέκτους, ακόμη και μέσα στο ίδιο ομόσπονδο κρατίδιο, όπως το Τιρόλο ή το Salzburger Land. Αυτό οφείλεται κυρίως στην παλαιότερη γεωγραφική απομόνωση των ορεινών περιοχών, αλλά και στο γεγονός ότι οι Αυστριακοί είναι ιδιαίτερα περήφανοι για την τοπική τους παράδοση.

Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά στοιχεία αυτής της παράδοσης είναι η διάλεκτος, η οποία χρησιμοποιείται καθημερινά, κυρίως στα χωριά. Έτσι, ακόμη κι αν έχετε κάνει μαθήματα γερμανικών, είναι πολύ πιθανό να δυσκολευτείτε να καταλάβετε τι ακριβώς ακούτε.

Χαρακτηριστικό παράδειγμα:το eins – zwei (ένα – δύο) προφέρεται συχνά ως “oans – zwoa”.

Για να έχετε μια πρώτη επαφή με τη γλωσσική πραγματικότητα της Αυστρίας, συγκεντρώσαμε παρακάτω μερικές βασικές λέξεις και εκφράσεις που θα σας φανούν ιδιαίτερα χρήσιμες.

☕ Καφές

Στην Αυστρία, ο καφές είναι… ολόκληρη κουλτούρα.

• Kaffee bitte ή eine Tasse Kaffee bitte → απλός καφές

• Στο Τιρόλο θα ακούσετε συχνά τον όρο Verlängerter

  • μονή δόση καφέ ως lungo

  • σε κούπα

  • σερβίρεται με γάλα, ζάχαρη και συνήθως ένα μικρό ποτήρι νερό

💶 Τιμές: περίπου €3,00 – €4,00

💧 Νερό

Το νερό στην Αυστρία, και ειδικά στις Άλπεις, είναι πόσιμο από τη βρύση.

• Leitungswasser bitte → νερό βρύσης

• Mineral mit Gas → ανθρακούχο

• Mineral ohne Gas → χωρίς ανθρακικό

💶 Τιμές εμφιαλωμένου σε εστιατόριο: €2,50 – €3,00

👋 Χαιρετισμοί

Οι χαιρετισμοί αποτελούν σημαντικό κομμάτι της αυστριακής καθημερινότητας.

Όταν μπαίνετε σε μαγαζί:

• Grüß Gott

• Grüß Dich / Grüß Eich

• Hallo

• Servus (ο πιο κλασικός και ασφαλής)

Όταν φεύγετε:

• Pfiat Eich

• Servus

• Tschüss

• Ciao

🍽️ Όταν τρώτε, θα ακούσετε συχνά:

• Mahlzeit! → απαντάτε το ίδιο ή λέτε Danke

🍺 Μπύρα

Η παραγγελία μπύρας αλλάζει ανάλογα με την περιοχή:

• kleines Bier → μικρή

• großes Bier → μεγάλη (γκρόσες μπιρ)

Στο Salzburg & ανατολικά:

• Seidl / Seiterl / Seidl → 0,33l

• Hoibe → 0,5l

• Maß → 1 λίτρο (γνωστό από το Oktoberfest)

Sperrstunde

Αν την ακούσετε, σημαίνει ότι το μαγαζί κλείνει σύντομα.

Έχετε συνήθως μία τελευταία ευκαιρία για παραγγελία.

⭐ Οι δύο πιο σημαντικές λέξεις

• Bitte (παρακαλώ)

• Danke (ευχαριστώ)

Στην Αυστρία η ευγένεια θεωρείται αυτονόητη. Χρησιμοποιείτε πάντα:

• Bitte όταν ζητάτε κάτι

• Danke όταν σας εξυπηρετούν

Λίγη ευγένεια ανοίγει πολλές πόρτες, ακόμη και στα πιο απομακρυσμένα αλπικά χωριά.

Σημείωση

Οι παραπάνω λέξεις αποτελούν μόνο ένα μικρό δείγμα. Στο Vorarlberg, για παράδειγμα, η διάλεκτος είναι εντελώς διαφορετική και συγγενεύει περισσότερο με τα ελβετικά γερμανικά.